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Secretos del chef: Alimentos taínos en la nueva cocina dominicana
Conversatorio
- Fecha: Miércoles, 11 de junio de 2025
- Hora: 7:00 p.m.
- Lugar: Casa del Cordón, Calle Isabel La Católica esquina Emiliano Tejera, Ciudad Colonial
Informaciones adicionales
- Participantes:
- Olivier Bur – investigador y chef ejecutivo de Casarré
- Paulette Tejada – chef e investigadora de evolución gastronómica dominicana
- Alberto Morel – chef referente en gastronomía dominicana
- Moderador: Carlos Estévez, chef y directivo de la Asociación de Chefs de la República Dominicana
Ubicación
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Casa del Cordón, Calle Isabel La Católica, Santo Domingo, República Dominicana
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